Новосибирск

А я и не верила своему приятелю Г. В., который говорил, что для него чуть ли не самое главное в магазине, ресторане и прочих подобных местах - сервис. Безупречный сервис, хорошее обслуживание. Ведь в отличие от своего знакомого я не являюсь европейской аристократкой. Что и говорить, думала я про себя - простолюдинка, для меня люди - не слуги.
Но недавно я изменила свое мнение. Поняла, что для меня ТОЖЕ чуть ли не самое главное в магазине, ресторане и подобных заведениях - сервис. Я и не жду, что мне будут прислуживать во время обслуживания, вовсе нет! Для меня самое главное - элементарная вежливость и простое доброе отношение.
Ранее избегала ходить в супермаркет "Мегас", что в "Ройал парке" неподалеку от моего дома. Хотя у меня была накопительная дисконтная карта. Грубое отношение кассиров, которых на работу пригласили из СтудОтрядов, отвернуло меня как клиента от этого клоповника. Все равно цены там выше, чем в "Ашан", "Лента", "Городанка", не говоря уж про Центральный Рынок.
Вчера они и вовсе перегнули палку. Кассирша откровенно нахамила, а колллеги по кассам из Студенческих Отрядов поддержали ее громким наглым хохотом. Я обозлилась и отказалась от покупки, при этом демонстративно перегнула и выкинула дисконтную карту. Чтоб уж точно в следующий раз пойти к их конкурентам. Дело в том, что карта - это система мотивации на последующие покупки. Я сразу решила избавить себя от подобной мотивации и соблазны прийти в супермаркет "Мегас" еще. Могла бы и имя кассирши запомнить и жалобу накотать. Но я нарочно не стала этого делать. Пусть продолжает в СтудОтряде работать. Она, думаю, свою работу ненавидит, спит и видит. когда станет по профессии работать. Так вот, я волшебница, видела будущее - она закончит и продолжит в супермаркете работать. Салют!

НОЧНОЙ БАР, А НЕ КЛУБ

"Антигламур" - это бар, а не ночной клуб, как они себя позиционируют среди новосибирских развлекательных и ресторанных заведений. В России легко перепутать эти два понятия, так как в силу исторических обстоятельств отсутствует культура публичного потребления алкоголя. За границей бар - это место, где пьют, расслабляются и отдыхают. В то время как в ночном клубе танцуют и слушают музыку. Музыка в клубе начинает звучать в полночь для того, чтобы дать гостям выпить и подготовиться к танцам до упаду, с этой целью следует прийти пораньше. Да и музыку dj ставит такую, чтобы народ пил. Звучат поистине антигламурные композиции в духе: "Мама сшила мне штаны\ \Из березовой коры\\ Чтобы попа не потела\\ Не кусали комары". На танцполе часто бывает свободно, народ общается и заказывает коктейли из бара.
В "Антигламуре" самые большие алкококтейли в городе. Есть даже 3.5-литровые колбы с коктейлями, цена на которые начинается от 1,500 руб. Наши люди начали с пол-литровых коктейлей для продвинутых пользователей алкоголя, есть еще 250 мл - для начинающих. Бармен Марат с Кавказа, кстати, есть еще другой, светловолосый Коля, сделал наши коктейли custom-made, что означает "на заказ". То есть смешать и взбалтывать по вкусу. Мой коктейль состоял из шампанского в сочетании с ликером Блю Курасао и сахарным сиропом,.Соответственно, мы получили голубую смесь в даже не пол-литровой, а литровой банке с надписью Cocktail Cherries with Stems, из-под черешни с черенками. Обещала себе этого не говорить, но, возможно, самый лучший коктейль в моей жизни. Надо было взять еще один домой - он идет в закатанной как с вареньем или консервами банке. Коктейли моих товарищей тоже были пол-литровыми, хотя смотрелись даже внушительнее. Один из них вмещает водку Смирновъ, известнуюю с хорошей стороны по фильму Generation P. Другой - даже фруктово-клубничное пюре. Напиток, который больше похож на произведение искусства, поскольку украшается головкой ежика, сделанной из лимона и зубочисток.
По компьютерным играм в Тетрис и Супер Марио нас консультировал Дима, блондинистый официант в пижаме. Все это напоминает страые добрые времена, когда возможно было проводить за игрой в "Принца Персии" 4 часа. А может, это были и злые времена. Во всяком случае, в зоне чил-аута можно поразмыслить на эту тему в медитативной форме. Там располагает и интерьер в общей для клуба стилистике a la ностальгия по Советским временам, с банками тушенки на стенах, муляжами оголенных проводов и подвесными качелями.
Клуб-бар "Антигламур" - по сути, лофт. Он занимает бывшее производственное помещение и разделен на несколько зон. Не каждый день увидишь мужчин в строгих деловых костюмах, уже без галстуков, танцующими на длинных барных стойках. Но встречаются также и модели, в частности, из агентства Paradise. По четвергам и вовсе бывает больше представительниц женского пола, чем мужского. Это такой специальный женский день - четверг.
Атмосфера в "Антигламуре" сплоченная благодаря спортивным и прочим конкурсам и играм, которые направлены на team-building гостей и staff'а клуба в стилистике тех, что проводятся на корпоративном обучении. Ведет тематические вечеринки в баре-клубе MC, который одет в спорткостюм Adidas по моде 90-х и кепку-таблетку в духе грузина. Да и сам, пожалуй, выглядит как грузин - слегка темный, интересный человек.

27 мая 2011 года в ресторане "Водкинъ Домъ" состоялось празднование двухлетия тематического заведения. Тематического потому, что на тему водки.
Мы решили открыть для себя сие заведение как раз в День его Рождения в преддверии лета. За два года так и не удосужились посетить по сути традиционную русскую рюмочную в виду наличия огромного числа более известных в Новосибирске ресторанов и кафе, только в том же здании на Красном проспекте располагается еще 3 ("Рок-Сити", "Шансонье", ирландский паб).
До того, как на этом месте расположился русский паб, там находился дорогой ресторан "Сафари" с экзотическими видами мяса. Сейчас можно наслаждаться мебелью, которая осталась еще из тех жирных времен за сходную цену. Мы заказали для разминки отвар шиповника (50 р) и квас (35р). Посадили нас в первом зале-коридоре, всего залов - три. Мы могли лишь немного лицезреть программу. Поскольку мы были в стороне от основного зала, где проходили конкурсы, наши ответы никто не принял во внимание. Между прочим, дарили домино. Надо было очень быстро сосчитать, сколько часов в двух годах (17,520), сколько секунд - то есть, сколько проработало данное заведение. Я посчитала быстрее всех, но мой ответ проигнорировали - не полагается домино тем, кто пьет шиповник. Вел конкурсную развлекательную программу Толя Веселов с Европы+, без Рубахина.
Потом начала играть живая музыка, кто-то уже и пустился в пляс, в меню есть самогон (135 р за 5 гр). Группа "Ладъ" бодро орала "С днем рождения, любви до головокружения, и чумового настороения, и преданных...!"
Настроение было плохое:
1) В конкурсе участвовать запретили. Между прочим, во втором зале, где не проходила программа, тоже сидели люди, которые много заказывали, но их никак не задействовали в праздновании,
2) Посадили " в коридоре", отметив, что все остальное забронировано и надо бронировать,
И мы решили уйти, хотя я была непротив попробовать еще и цветные спагетти из детского меню (43 р).
В форумах до этого читали, что принесут с чеком купон на бесплатную водку - программа лояльности, чтобы еще раз зашли. Мы бы точно зашли, но меня Мицной обошли.
Кроме того, планировали угощать всех гостей Дня Рождения, кто их упомнил в этот день и выделил свое драгоценное время именно на их паб, мини-шашлычком 60 гр, нас не угостили.
та к я и ушла без талона на водку, голодная и злая. Знаете, со мной такое часто бывает, я вообще отношусь к категории знающий клиент, а таким угодить трудно. Да и стоит ли угождать, мы решили, что ресторанов в городе достаточно, в следующий раз сходим в Aladdin (Аладдин) по соседству. Мне было грустно.

ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА
Ресторан восточной кухни Aladdin (Аладдин) нашей большой компанией посещаем регулярно.
Заведение достаточно аутентичное. Даже сложилось впечатление, что им управляют выходцы если не из арабских стран, то из среднеазиатских мусульманских точно. Говорим "достаточно" аутентичное, подразумеваем наличие в меню блюд из свинины и алкоголя. Свинина - это не кошер и не халяль, алкоголь правоверные тоже не употребляют. Все это объясняется просто: пост-советские мусульмане "не совсем правоверные" и вовсе не аутентичные.
Что, впрочем, не мешает одному из наших друзей-евреев наслаждаться кухней ресторана в полной мере, поскольку, как известно, израильская кухня - это и есть суть восточная кухня. Он нашел для себя в меню "Аладдина" мезе - восточные закуски, например, хумус и баба гануш, "Маставу" и "Шурву" - наваристые супы из баранины, кошерные, то есть несвиные, кебабы и шашлыки и свежевыжатые соки, которые напоминают ему жаркий Израиль.
Сам ресторан - это учебник по геграфии и экскурс в жизнь стран Востока. Меню читается как пособие по восточнй кухне "Комсомольской Правды" и включает в себя не только блюда арабской кухни, но и узбекской и европейской. Мант размером с целую тарелку, два таких достаточно, чтобы наесться подкачанному мужчине из спортзала. Лапша - в стилистике pasta fresca, ее специалисты ресторана изготавливают сами.
Отдельного внимания заслуживает восточное гостеприимство, с которым нас здесь встречают. Вот уж не думала, что это когда-либо напишу с новосибирским сервисом, который - отдельная российская беда, но в ресторане "Аладдин", по-видимому, самое безупречное обслуживание в городе, отдельно следует похвалить слаженную работу персонала заведения в духе спортивных команд. В качестве комплимента к бизнес-ланчу официантка Надежда приносит зеленый чай с рахат-лукумом и халвой, какие-то подарки по акциям уже становятся регулярными.
Под конец последнего посещения курили кальян. Кальянщик Дмитрий, он же бармен, предоставил право выбора между кальяном помягче, например, на молоке и кальяном пожестче, на алкоголе. Оказывается, кальян можно делать на любом коктейле из бара. В честь одного нашего друга из Осло, которого к сожалению, а может быть, к счастью, не было с нами, курили кальян на основе "Мохито" с апельсиновым ароматом.
Рассказать бы еще про интерьер - дворики восточных домов - но, лучше самому увидеть, чем сто раз услышать или прочитать. Желаю всем самим увидеть и познакомится.

Kafela - сеть новосибирских кофеен. Являемся клиентами компании уже 6 лет, с 2005 года. В кафе на Красном проспекте, 17 и Красном проспекте, 25\1, в Первомайском сквере, назначаем встречи с друзьями и родственниками. Очень обидно мне как гурману, что Kafela в бизнес-центре на Советской, 5 пользуется меньшей популярностью, чем местная столовая. Хотя у этих заведений сравнимые цены, а качество питания в Kafel'е выше, и я молчу про интерьер.
Интерьер у всех кофеен этой сети выдержан в одной стилистике. Девичий интерьер в лучезарных желтых тонах, регулярно проходят выставки современных, в том числе новосибирских фотографов. Сидим как в галерее искусства, есть чем вдохновиться во время бизнес-ланча. Учеными доказано, что созерцание произведений искусства стимулирует деятельность мозга и помогает лучше решать проблемы и задачи, запоминать новую информацию.
Меню радует, как может радовать все стабильное, проверенное временем. Правда, недавно в нем появились некоторые изменения. Заказали Каппучино Пахлава - теперь он в рейтинге самых вкусных новосибирских кофе. За годы попробовали большинство десертов - профитроли, домашнее мороженое и далее по меню. Все из собственной кондитерской, они поставляют продукцию другим городским кофейням.
Обслуживание такое качественное, посоветовали не только по меню, но и по акциям. В последний раз в той Kafele'e, что на Красном 25\1 обслуживались у официанта с русым хвостиком, он оказался очень сообразительным, расторопным, доброжелательным. Банковскую карту Master Card к оплате приняли.
Все нравится, будем ходить и дальше, еще 6 лет и больше.

Пельменных "Пельмэн" в городу три - на Линейной, рядом с Кропоткина, в доме Быта на Красном проспекте и - самая новая - на Челюскинцев. Вероятность того, что поблизости от вашего места работы илипрофивания присутствует заведение сети, довольно высокая. Можно посещать "Пельмэн" во время бизнес-ланча, а можно отправиться туда позавтракать.
"Пельмэн" - это в полном смысле слова "пельменная родом из нашего детства". Помните, были такие закусочные? Так вот, "Пельмэн" взял лучшее из тех времен - демократичность и доступность, ненавязчивый сервис. Из современных трендов добавились такие позитивные качества как качественное обслуживание, интерьер в красно-черных тонах, приглушенное освещение, раздельные залы для курящих\не курящих в той пельменной, что в Доме быта, а также непрерывный поток MTV c плазменных экранов .

Заказать «»

* Необходимо заполнить хотя бы одно из контактных полей.

Оформляя заказ, Вы даете своё согласие на обработку персональных данных, соглашаетесь с правилами использования сайта, а также подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности, соглашением и политикой в отношении обработки данных.